3 замечательных рецепта пирогов с мясной начинкой

Пицца — это вкусно, а пирог с мясной начинкой — это еще вкуснее, ведь начинки намного больше. Теплый и ароматный пирог отлично согреет вас в эти холодные дни. Я подобрала для вас три самых замечательных и простых рецепта пирога с мясной начинкой. Попробуйте хотя бы один из них и, уверена, вы найдете свой любимый.

1. Пирог с капустой брокколи и ветчиной

Это — один из самых простых рецептов. Вам не придется отдельно замешивать и выпекать тесто, так как все готовится в одной посуде — превосходный вариант, для очень занятых людей.

Состав для пирога с капустой брокколи и ветчиной:

1. 2 ст. молока
2. 4 яйца
3. 3/4 ст. муки
4. 1/4 ст. сливочного масла, размягченного
5. 1 ст. тертого твердого сыра
6. 300 г брокколи, измельченной
7. 1 ст. нарезанной ветчины

Вот как приготовить пирог с капустой брокколи и ветчиной:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки.
2. В большой миске соедините в однородную смесь молоко, яйца, муку, масло и сыр. Тесто получится густым. Добавьте брокколи и ветчину, перемешайте. Тесто переложите в подготовленную форму.
3. Выпекайте 50 минут до полной готовности.

2. Пирог с говяжьим фаршем

Этот рецепт тоже достаточно прост. Он не требует предварительной выпечки основы. Мне очень нравится его простота. А какой аромат… Пальчики оближешь!

Состав для пирога с говяжьим фаршем:

1. 4 яйца
2. 1,5 ст. молока
3. 3 ст.л. сливочного масла, размягченного
4. 0,5 ст. самоподнимающейся муки
5. 1,5 тертого твердого сыра
6. 2 ст. фарша, перемолотого с луком
7. соль, перец, зелень — по вкусу

Вот как приготовить пирог с говяжьим фаршем:

1. Разогрейте духовку до 180С.
2. Смешайте в однородную массу яйца, молоко и муку. Добавьте сыр и фарш. Посолите и поперчите. Переложите массу в форму для выпечки. Выпекайте около 40 минут.
3. Посыпьте зеленью и пеките еще 5 минут. Подавайте в горячем виде.

3. Пирог с беконом и грибами

Этот замечательный пирог можно делать в любое время года. Он требует немного больше времени на подготовку, но он очень вкусный. Обязательно попробуйте это рецепт!

Состав для пирога с беконом и грибами:
Тесто:

1. 280 г муки
2. 140 г холодного сливочного масла, нарезать кусочками
3. 8 ст.л. воды

Начинка:

1. 200 г маленьких шампиньонов
2. 100 г бекона, измельченого
3. 50 г тертого твердого сыра
4. 300 г жирных сливок (желательно домашних)
5. 1 ст.л. измельченной петрушки

Вот как приготовить пирог с беконом и грибами:

1. Для того чтобы сделать основу пирога вручную, разотрите масло с мукой. Добавьте воду. Смешайте все в однородную массу. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и устелите дно и стенки, предварительно смазанной маслом, формы для выпечки.
2. Поставьте форму с тестом в морозилку на 20 минут.
3. Разогрейте духовку до 180С.
4. В маленькой сковородке слегка обжарьте измельченные грибы и бекон. Снимите с огня.
5. Охлажденное тесто проткните вилкой в нескольких местах.
6. Пропеките его в духовке около 20 минут.
7. Взбейте яйца со сливками. Смешайте с остывшими грибами и беконом.
8. Вылейте смесь в форму с пропеченным тестом и посыпьте сыром.
9. Выпекайте 20-25 минут.
10. Украсьте зеленью и подавайте.

Я очень люблю печь такие пироги. Они очень сытные и достаточно просты в приготовлении. Надеюсь, вам тоже понравятся эти рецепты и вы будете часто их печь. Просто вам нужно выбрать любимый и наиболее удобный для вас вариант теста и экспериментировать с разными начинками.
Вы уже пробовали печь такие пироги?