Да, мы не ошиблись. Моктейль — это не описка, это название группы безалкогольных коктейлей. Словечко смешное, но вкус… Попробуй приготовить какой-нибудь из трех моктейлей, а может быть, все три сразу — для себя, мужа и ребенка. Приятных вам эмоций!
Моктейль как явление — совершенно не новинка в нашей действительности. Моктейли ты знаешь под названиями смузи, крюшон, шербет, флип, спритцер и так далее. Просто кому-то в голову пришло объединить эти напитки под одной «крышей», и вуаля — модное название готово. А происходит слово моктейль от английских mock (ложный, мнимый) и cocktail (коктейль). Ну, а теперь читай наши рецепты.
Моктейль Passion Colada
Сладкое и страстное название уже свидетельствует о том, что это очень вкусно, пусть даже без грамма алкоголя!
Национальная кухня: Американская;
Тип блюда: Напитки;
Время приготовления: очень быстро.
Количество порций: на троих, а впрочем, можно и для двоих, и просто для себя любимой.
Калорийность: 174;
Ингредиенты
- 2 чашки льда
- 250 мл сока маракуйи
- 50 мл кокосовых сливок или кокосового молока высокой жирности
- треть яичного белка
- половинка чайной ложки сахарной пудры
- щепотка корицы для посыпки
Приготовление
Яичный белок взбей на холоде с пудрой, остальные ингредиенты помести в блендер и тоже взбей. Аккуратно перемешай.
Подача
Выложи смесь в бокал для мартини и присыпь корицей. Подавай с трубочкой для коктейля и с кофейной ложечкой.
Вишневый моктейль
Ты, конечно, наморозила в сезон спелой вишни? Пришло время доставать летние запасы. Попробуй этот моктейль, вспомни прошедшее лето и знай, что следующим летом будет еще лучше!
Национальная кухня: Американская;
Тип блюда: Напитки;
Время приготовления: очень быстро.
Количество порций: 2 порции
Калорийность: 63;
Ингредиенты
- 200 г замороженной вишни
- полпучка свежей мяты (несколько листиков оставь для украшения)
- 8 чайных ложек сахара
- 50 мл сока лайма
- 50 мл газированной солоноватой воды
- лед
Для украшения: 2 веточки мяты, 20 г грецких орехов, 100 г сливочного мороженого.
Приготовление
Вишню, мяту и сахар разотри деревянной ложкой, чтобы вишня хорошо пустила сок. Затем влей сок лайма и взбей смесь с миксером на высокой скорости.
Подача
Густую вишневую смесь выложи в креманку, сверху аккуратно налей газированную воду. Положи кубик льда и укрась листиками мяты.
Моктейль из киви и ванили
Ванильный сироп придаст этому напитку волшебный вкус, а кислинка киви польстит вкусовым рецепторам.
Национальная кухня: Американская;
Тип блюда: Напитки;
Время приготовления: очень быстро.
Количество порций: 2 порции
Калорийность: 62.7;
Ингредиенты
- 3 столовые ложки сахара
- 150 мл горячей воды
- 3 больших очищенных киви
- 2 чашки льда
- половина пучка мяты
- 2 столовые ложки ванильного сиропа
Приготовление
Раствори сахар в кипящей воде, пусть сироп остынет. Лед, киви, мяту и сироп взбей в блендере до однородной массы, в конце добавь ванильный сироп.
Подача
Перелей в креманку или бокал для мартини, укрась мятой.
А что с талией?
Читай также — Наслаждение вкусовым сочетанием: инжир, фаршированный маскарпоне
В каждой порции — от 190 до 207 килокалорий, 18-22 г углеводов и много витамина С. Любой из моктейлей, кстати, можно превратить в коктейль, добавив алкогольную составляющую по принципу: туда, где много сахара, коньяк или водку, где сахара меньше — вино или ликер.
Конечно, не лето. Ну и что? Что мешает быть в летнем настроении даже осенью? Вдохновения тебе!