5 самых вкусных рецептов бутербродов

Как часто мы не успеваем готовить себе первые и вторые блюда, а заменяем их бутербродами на скорую руку! Многие просто любят кушать их, положив на хлеб любимые продукты. Мы делаем бутерброды себе на работу и детям в школу. Мы делаем их просто так, когда хочется быстро перекусить. Здесь я подобрала для вас 5 самых вкусных рецептов бутербродов, которые отлично насыщают и вполне могут заменить основное блюдо. Итак…

5 Самых Вкусных Рецептов Бутербродов

1. Бутерброд с беконом и кофе

Все мы знаем, что бекон сочетается с любым продуктом. Именно поэтому его добавляют в большинство закусок. Этот бутерброд необычен тем, что бекон обжаривается с кофе и сахаром. Это только подчеркивает его вкус.
Состав:

  • 8 ломтиков сырого бекона
  • ¼ ст. свежемолотого кофе
  • ¼ ч.л. порошка чили
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 2 ст.л. патоки
  • 1 ст.л. воды
  • 100 г соленого сливочного сыра
  • 1 ст.л. лимонной цедры
  • 2 ст.л. свежего лимонного сока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • ¼ ч.л. красного перца
  • свежие листья салата
  • хлеб для тостов

Приготовление:
Положите ломтики бекона каскадом друг на друга.
В небольшой миске смешайте молотый кофе, молотый красный перец, коричневый сахар, патоку и воду. Распределите смесь поверх бекона, прижимая тыльной стороной ложки. Оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на 2 часа или на ночь.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Устелите противень пергаментной бумагой и выложите ломтики бекона в один слой.
Выпекайте до коричневого цвета 15 минут, пока бекон станет хрустящим. Выньте из духовки на кусок бумажного полотенца.
В средней миске смешайте сыр, лимонную цедру, лимонный сок, оливковое масло и красный перец.
Смажьте этой смесью поджаренный хлеб, выложите салат, бекон и подавайте.

2. Жареный овощной бутерброд

Мне нравится этот бутерброд тем, что в нем много овощей. Это ведь так полезно! Если у вас есть гриль или ребристая сковородка, то обязательно его приготовьте.
Состав:

  • ¼ ст. майонеза
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/8 ст. оливкового масла
  • 1 ст. нарезанного соломкой красного болгарского перца
  • 1 красная луковица, нарезанная
  • 1 маленький кабачок, тонко нарезанный
  • 2 помидора, нарезанных колечками
  • батон
  • ½ ст. тертого твердого сыра

Приготовление:
В миске смешайте майонез, измельченный чеснок и лимонный сок. Поставьте в холодильник.
Разогрейте гриль на сильном огне.
Смешайте овощи в оливковом масле. Смажьте жиром гриль и прожарьте все овощи на сильном огне в течение 3 минут с каждой стороны. Перец может жариться немного дольше. Снимите с гриля и отложите в сторону.
Хлеб нарежьте, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Обжарьте каждый кусочек на гриле, накрыв крышкой, только с одной стороны (та, что не смазана) в течение 2-3 минут. Когда сыр расплавится, выложите ломтики хлеба на тарелки, сверху выложите овощи и подавайте в теплом виде.

3. Жареный бутерброд с сыром

Хлеб, масло и твердый сыр – это классический сырный бутерброд. Добавьте туда куриную грудку и помидор – и это все, что вам нужно, чтобы утолить голод.
Состав:

  • 4 ломтика хлеба
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2 ломтика твердого сыра
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 луковица, нарезанная колечками
  • 1 куриная грудка, нарезанная вдоль полосками
  • 1 большой помидор

Приготовление:
Разогрейте оливковое масло на сковородке и обжарьте мясо, приправив солью и перцем по вкусу, в течение 5-7 минут. Выложите мясо на тарелку и поджарьте на той же сковородке лук, чтоб немного его смягчить и убрать горечь (2 минуты).
Смажьте маслом каждый ломтик хлеба с одной стороны. Положите на чистую сковородку маслом вниз. Потом переверните, сверху на два ломтика выложите сыр и накройте крышкой. Жарьте на медленном огне до хрустящей корочки хлеба, и пока сыр не расплавится.
Выложите обжаренный хлеб на тарелки, распределите на двух ломтиках курицу, лук и помидор и накройте сверху оставшимися двумя ломтиками хлеба. Угощайтесь!

4. Бутерброд с яйцом и ветчиной

Этот бутерброд прекрасно подходит для завтрака. Он даст вам сил и энергии на целый день!
Состав:

  • ½ ст. листьев шалфея
  • ¼ ст. ядер грецкого ореха
  • 1 зубок чеснока
  • 50 г тертого твердого сыра
  • 2/3 ст. + 2 ст.л. оливкового масла
  • соль крупного помола по вкусу
  • 5 тонких ломтиков ветчины
  • 1 яйцо
  • ½ батона

Приготовление:
Смешайте шалфей, грецкие орехи и чеснок в кухонном комбайне. Перемалывайте примерно 10 секунд. Добавьте сыр и 2/3 ст. масла, не переставая перемалывать. Приправьте по вкусу солью.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте колбасу и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку. В этой же сковородке обжарьте яйцо до желаемой готовности. Приправьте солью и перцем.
Положите ломтики ветчины на нарезанный батон, сверху – жареное яйцо и полейте соусом. Сразу же подавайте.

5. Бутерброд с сардиной

Вы любите сардину? Я ее просто обожаю, поэтому этот бутерброд мой самый любимый. Советую и вам попробовать его, уверяю, вы не пожалеете.
Состав:

  • 1 банка сардин бланшированных в масле
  • 2 яйца, отваренных вкрутую, мелко крошенные
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. измельченного лука
  • 1 ст.л. тертого сыра
  • 6 ломтиков хлеба для тостов

Приготовление:
Выложите сардины в салатницу, отделите грубые кости. Добавьте яйца и разотрите вилкой. Добавьте лук и твердый сыр. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
Ломтики хлеба слегка обжарьте на сковородке.
Распределите рыбную массу между 3 поджаренными ломтиками хлеба и накройте сверху оставшимися. Приятного аппетита!

Эти 5 вкуснейших бутербродов замечательно подойдут к завтраку, чтоб начать день, к обеду – чтоб перекусить, и к ужину – дома перед телевизором. Готовьте с удовольствием!
А вы любите бутерброды?

Фото: ilovememphis