6 блюд с инжиром для романтического завтрака

Чем же можно удивить любимого человека в День Святого Валентина? По-моему, лучше романтического завтрака в постель ничего и быть не может. Создать легкий и оригинальный завтрак поможет вам такой незамысловатый и одновременно оригинальный продукт как инжир. Вот вам несколько идей …

Блюда с инжиром

6 блюд с инжиром для романтического завтрака
ru.fotolia.com

1. Кексы с беконом и инжиром

Вы готовы потратить 30 минут времени с утра, чтобы спечь прекрасные кексы для любимого? Поверьте, он вам будет очень благодарен за такое изысканное угощение!
Состав:

  • 250 г муки
  • 4 яйца
  • 50 г сливочного масла, размягченного
  • 200 мл нежирной сметаны
  • 1 упаковка копченого бекона
  • 200 г сушеного инжира
  • 1 пакетик дрожжей
  • соль

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. В миске взбейте яйца со сливками, добавьте муку, дрожжи и размягченное сливочное масло. Обжарьте бекон и добавьте в смесь с нарезанным сушеным инжиром. Посолите. Вылейте тесто в формы и выпекайте до золотисто-коричневого цвета.

2. Тосты с сыром, ветчиной и инжиром

Тосты с сыром, ветчиной и инжиром
ru.fotolia.com

10 минут для необычного завтрака – это предельно быстро, но спелый инжир сделает его оригинальным и романтическим.
Состав:

  • 1 черный хлеб
  • творог
  • ветчина
  • 6 свежих инжиров
  • руккола
  • оливковое масло
  • соль и перец

Приготовление:
Нарежьте хлеб тонкими ломтиками. Сделайте то же самое с ветчиной, сыром и свежим инжиром. Хлеб сбрызните маслом, намажьте творог, посолите, поперчите, выложите ломтики инжира и ветчину. Украсьте бутерброды рукколой и подавайте.

3. Салат с инжиром и сыром моцарелла

Салат с инжиром и сыром моцарелла
ru.fotolia.com

Если вы начнете свой день с этого салата, то романтическое настроение уже вас не покинет.
Состав:

  • 125 г моцареллы
  • 100 г салата (руккола, салат, шпинат…)
  • 60 г ветчины, тонкие ломтики
  • 4 свежих инжира
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 2 столовых ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда
  • кервель для украшения
  • соль
  • перец

Приготовление:
Промойте и слейте салат. Выложите на блюдо. Нарежьте инжир и моцареллу ломтиками. Выложите ветчину, инжир и сыр на салат. Взбейте масло с лимонным соком, медом, солью и перцем. Заправьте салат, украсьте его несколькими листьями кервеля и подавайте.

4. Инжир со сметаной и медом

Фиолетовый плод с красной мякотью прекрасно сочетается как по цветовым, так и по вкусовым качествам со сметаной и медом. Обязательно попробуйте это блюдо!
Состав:

  • 6 больших фиолетовых инжира
  • 150 г сливочного сыра
  • 60 г сметаны
  • 90 г жидкого меда
  • пралине

Приготовление:
Осторожно промойте инжир, разрежьте каждый плод на четыре части, но не до конца, а чтобы четвертинки не распадались. Положите их на тарелочки. Смешайте сыр, сливки и половину жидкого меда венчиком, положите две столовые ложки смеси на каждый плод, полейте оставшимся медом и посыпьте щепоткой пралине. Великолепный романтический завтрак готов!

Инжир со сметаной и медом

5. Французский тост с инжиром

10 минут – и ваш романтический французский завтрак готов! Даже в Париж ехать не нужно!
Состав:

  • 4 ломтика хлеба
  • 200 мл молока
  • 1 яичный желток
  • 1 столовая ложка сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 4 свежих инжира

Приготовление:
Вымойте инжир и разрежьте их на толстые ломтики. Очень быстро обжарьте нарезанный инжир в 25 г сливочного масла. Взбейте молоко с желтками и сахаром. В сковороде растопите оставшееся сливочное масло. Обмакните ломтики хлеба в смеси молока и яйца и обжарьте до приятного коричневого цвета с обеих сторон. Посыпьте сахаром по вкусу и украсьте нарезанным инжиром.

6. Фуа-гра с инжиром

Печенка готовится достаточно быстро, особенно гусиная. Если ваш парень любит плотно поесть с утра, удивите его этим прекрасным блюдом в День Влюбленных.
Состав:

  • 500 г гусиной печени
  • 4 инжира
  • молотая лакрица
  • немного тертого миндаля
  • соль и перец

Приготовление:
Гусиную печень вымойте теплой водой, нарежьте продольно ломтиками толщиной 1,5 см. Посолите и положите их в нагретую горячую сковородку и обжарьте без жира по 40 секунд с каждой стороны. Затем переставьте в разогретую духовку на 4 минуты. Выложите печенку на бумажные полотенца. Нарежьте ломтиками инжир и посыпьте лакрицей. Выложите их на порционные тарелки, посыпьте миндалем. Поместите все в очень горячую духовку на 30 секунд. Выложите к инжиру фуа-гра и подавайте.

Теперь вы знаете как приготовить романтический завтрак ко Дню Всех Влюбленных. Инжир не только вкусный плод, но и весьма красивый, так что не сомневайтесь и начинайте готовиться к этому дню, запасаясь необходимыми продуктами.
Какой рецепт вам понравился больше?