Чем же можно удивить любимого человека в День Святого Валентина? По-моему, лучше романтического завтрака в постель ничего и быть не может. Создать легкий и оригинальный завтрак поможет вам такой незамысловатый и одновременно оригинальный продукт как инжир. Вот вам несколько идей …
Блюда с инжиром
1. Кексы с беконом и инжиром
Вы готовы потратить 30 минут времени с утра, чтобы спечь прекрасные кексы для любимого? Поверьте, он вам будет очень благодарен за такое изысканное угощение!
Состав для кексов с беконом и инжыром:
- 250 г муки
- 4 яйца
- 50 г сливочного масла, размягченного
- 200 мл нежирной сметаны
- 1 упаковка копченого бекона
- 200 г сушеного инжира
- 1 пакетик дрожжей
- соль
Вот как приготовить кексы с беконом и инжиром:
Разогрейте духовку до 180°C. В миске взбейте яйца со сливками, добавьте муку, дрожжи и размягченное сливочное масло. Обжарьте бекон и добавьте в смесь с нарезанным сушеным инжиром. Посолите. Вылейте тесто в формы и выпекайте до золотисто-коричневого цвета.
2. Тосты с сыром, ветчиной и инжиром
10 минут для необычного завтрака – это предельно быстро, но спелый инжир сделает его оригинальным и романтическим.
Состав для тостов с сыром, ветчиной и инжиром:
- 1 черный хлеб
- творог
- ветчина
- 6 свежих инжиров
- руккола
- оливковое масло
- соль и перец
Вот как приготовить тосты с сыром, ветчиной и инжиром:
Нарежьте хлеб тонкими ломтиками. Сделайте то же самое с ветчиной, сыром и свежим инжиром. Хлеб сбрызните маслом, намажьте творог, посолите, поперчите, выложите ломтики инжира и ветчину. Украсьте бутерброды рукколой и подавайте.
3. Салат с инжиром и сыром моцарелла
Если вы начнете свой день с этого салата, то романтическое настроение уже вас не покинет.
Состав для салата с инжиром и моцареллой:
- 125 г моцареллы
- 100 г салата (руккола, салат, шпинат…)
- 60 г ветчины, тонкие ломтики
- 4 свежих инжира
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
- кервель для украшения
- соль
- перец
Вот как приготовить салат с инжиром и сыром моцарелла:
Промойте и слейте салат. Выложите на блюдо. Нарежьте инжир и моцареллу ломтиками. Выложите ветчину, инжир и сыр на салат. Взбейте масло с лимонным соком, медом, солью и перцем. Заправьте салат, украсьте его несколькими листьями кервеля и подавайте.
4. Инжир со сметаной и медом
Фиолетовый плод с красной мякотью прекрасно сочетается как по цветовым, так и по вкусовым качествам со сметаной и медом. Обязательно попробуйте это блюдо!
Состав для инжира со сметаной и медом:
- 6 больших фиолетовых инжира
- 150 г сливочного сыра
- 60 г сметаны
- 90 г жидкого меда
- пралине
Вот как приготовить инжир со сметаной и медом:
Осторожно промойте инжир, разрежьте каждый плод на четыре части, но не до конца, а чтобы четвертинки не распадались. Положите их на тарелочки. Смешайте сыр, сливки и половину жидкого меда венчиком, положите две столовые ложки смеси на каждый плод, полейте оставшимся медом и посыпьте щепоткой пралине. Великолепный романтический завтрак готов!
5. Французский тост с инжиром
10 минут – и ваш романтический французский завтрак готов! Даже в Париж ехать не нужно!
Состав для французского тоста с инжиром:
- 4 ломтика хлеба
- 200 мл молока
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка сахара
- 50 г сливочного масла
- 4 свежих инжира
Вот как приготовить французский тост с инжиром:
Вымойте инжир и разрежьте их на толстые ломтики. Очень быстро обжарьте нарезанный инжир в 25 г сливочного масла. Взбейте молоко с желтками и сахаром. В сковороде растопите оставшееся сливочное масло. Обмакните ломтики хлеба в смеси молока и яйца и обжарьте до приятного коричневого цвета с обеих сторон. Посыпьте сахаром по вкусу и украсьте нарезанным инжиром.
6. Фуа-гра с инжиром
Печенка готовится достаточно быстро, особенно гусиная. Если ваш парень любит плотно поесть с утра, удивите его этим прекрасным блюдом в День Влюбленных.
Состав для фуа-гры с инжиром:
- 500 г гусиной печени
- 4 инжира
- молотая лакрица
- немного тертого миндаля
- соль и перец
Вот как приготовить фуа-гру с инжиром:
Гусиную печень вымойте теплой водой, нарежьте продольно ломтиками толщиной 1,5 см. Посолите и положите их в нагретую горячую сковородку и обжарьте без жира по 40 секунд с каждой стороны. Затем переставьте в разогретую духовку на 4 минуты. Выложите печенку на бумажные полотенца. Нарежьте ломтиками инжир и посыпьте лакрицей. Выложите их на порционные тарелки, посыпьте миндалем. Поместите все в очень горячую духовку на 30 секунд. Выложите к инжиру фуа-гра и подавайте.
Теперь вы знаете как приготовить романтический завтрак ко Дню Всех Влюбленных. Инжир не только вкусный плод, но и весьма красивый, так что не сомневайтесь и начинайте готовиться к этому дню, запасаясь необходимыми продуктами. Какой рецепт вам понравился больше?