Как готовится майонез дома

Майонез – чудесный продукт, который подходит практически ко всем блюдам. Этот продукт иногда просто незаменим. Невозможно представить салат «Оливье» без майонеза. Но в этом замечательном продукте, как и во многих других, очень много всяких добавок, а это указывает на его отрицательные качества. А как же поступить, чтобы и польза была, и любимый продукт всегда радовал?

Как готовится майонез дома

Есть ответ на этот вопрос: приготовить майонез самому. Это будет не очень сложно, а самое главное, что там будут вмещаться только натуральные продукты.

Для приготовления домашнего майонеза потребуется:

  • 1 желток;
  • 3/4 стакана подсолнечного или оливкового масла;
  • Ложка лимонного сока;
  • Щепотка соли и сахара;
  • Чайная ложка горчицы.

Вот как приготовить домашний майонез:

  1. Смешайте все ингредиенты, кроме масла.
  2. Постоянно энергично помешивая венчиком, влейте тонкой струей масло.
  3. Добавляйте масло, пока соус не достигнет желаемой густоты (он может быть немного гуще, чем тот, что лежит на полках магазинов). Приятного аппетита!

Для того чтобы помочь Вам сделать майонез в домашних условиях, предлагаем просмотреть мастер-класс по его приготовлению. Вашей семье понравится изысканный вкус этого домашнего блюда.

Самый вкусный домашний майонез за 2 минуты