Рецепт салата «Ананас» с курицей

Вашему вниманию предлагаю познакомиться с удивительным салатом под названием «Ананас». Я уверенна, вашим гостям этот салат очень понравится!

Рецепт салата «Ананас» с курицей

Необходимые ингредиенты для приготовления:

  • Яйца — 3 шт.;
  • Картофель — 2-3 шт.;
  • Грецкие орехи (половинки) — 150 г;
  • Лук репчатый (или красный салатный лук) — 0,5-1 средняя луковица (по вкусу);
  • Куриный окорок — 1 шт. (300-400 г);
  • Сыр — 100 г.;
  • Майонез;
  • Маринованные огурцы (корнишоны) — 4-6 шт.;
  • Перья зеленого лука — для украшения;
  • Соль;
  • Перец;

Начинаем подготавливать необходимые ингредиенты для салата «Ананас»:

Вкрутую варим яйца, затем охлаждаем и очищаем. Для салата их следует натереть на терке крупного размера.
Тщательно моем картофель. Отвариваем его в мундире, охлаждаем и очищаем от кожуры, а затем натираем на крупной тёрке.
Отвариваем окорок, охлаждаем, отделяем мясо от кости и нарезаем мелко.
Сыр также трём на крупной терке.
Мелкими кубиками нарезаем огурец.
Очищаем лук, мелко его нарезаем.

Готовим салат по слоям:

Все подготовленные ингредиенты следует выложить в овальное блюдо слоями в определённой последовательности. Слои стоит немного поперчить, посолить и перемазать майонезом.

Последовательность слоёв:

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: ½ часть куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца.

Полезные советы:

Самый верхний слой «Ананаса» следует хорошо смазать майонезом, а затем можно его украсить половинками грецких орехов вместе с перьями зелёного лука. При помощи этих ингредиентов, вам будет проще придать образ ананаса.

Если же у вас не найдётся грецких орехов, то верхушку салата можно будет посыпать любыми орехами в перемолотом виде. Или же грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Приятного Вам аппетита и чудесных праздников!