Закуска в виде “клубнички”

Большое желание, немного умения и творческий подход – все это в одном сочетании рождает из обычных продуктов настоящие кулинарные шедевры, которые и готовятся просто, и времени тратится немного, а самое главное, получается очень вкусно. Вот и сегодня вашему вниманию хочу рассказать о закуске, готовится она по аналогии сельди под шубой, но с маленькой хитринкой. В конечном итоге вы получите удивительную закуску, которая будет очень схожа на клубнику. Предоставила нам этот замечательный рецепт в виде закуски Оксана Остапчук. Ранее Оксана уже публиковалась у нас на сайте, почитать ее рецепт вы позже сможете здесь – Бутерброды «Арбузики» к Завтраку. А теперь, дорогие мои любители кулинарии и оригинальных блюд, давайте с вами приступим к знакомству с рецептурой и самим процессом приготовления закусок в виде клубники!

Закуска в виде Клубнички

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 мин.

Состав:

  • селедка слабого соления;
  • репчатый лук;
  • морковь отварная;
  • вареная свекла;
  • картофель;
  • зерна кунжута;
  • зелень петрушки.

Способ приготовления закуски в виде клубники:


Чтобы приготовить закуску в виде клубнички, нам для начала нужно будет отварить овощи, которые нам потребуются в рецептуре: морковь, свеклу и картофель.
Все овощи затем очистить. В приготовлении закуски «клубничка» овощи рекомендую тереть на крупную терку.
Репчатый лук рекомендуется порезать при помощи ножа очень мелко.
Селедку следует хорошо очистить от костей, а затем ее можно размять при помощи вилки в небольшом количестве.
Теперь приступаем к приготовлению самой закуски. Берем с самого начала немного измельченной селедки, поверх кладем немного лука, натертую на крупную терку морковь, потом свеклу. Картофель разминаем, добавляем туда свекольного сока, перемешиваем. Дальше все ингредиенты «заворачиваем» в картофельное пюре со свекольным соком и формируем «клубничку». Кунжутные зерна посыпаем сверху, а вместо хвостика клубники вставляем зелень петрушки. Закуски в виде клубники полностью готовы! Приятного Вам аппетита!

Оксана, огромное спасибо за ваш чудесный рецепт закуски в виде клубники, она потрясающая и очень вкусная!
Если у вас есть свои интересные идеи для приготовления того или иного блюда, то пишите нам и присылайте рецепт вместе с фотографией готового блюда!

Теперь предлагаю перейти к комментариям…

Автор блюда и фотографии: .