7 знаменитых фургонов с едой

Одна из причин, по которой я люблю путешествовать, – это возможность попробовать местную кухню, а известные фургоны с едой всегда возглавляют мой список желаемых мест. Некогда известные как «тараканьи вагончики», они уже не те грязные и дешевые кабинки, к которым ты привыкла. Много интересных фургонов находится в больших городах и разбросаны чуть ли не на каждом углу, чтобы предлагать всем желающим вкусную и свежую еду. И, когда ты в следующий раз будешь планировать поездку, просмотри этот список известных закусочных на колесах, чтобы определиться с выбором.

1. “Сеул Тако”, Сент-Луис (Миссури)

Фото: pasa

Фургоны тако – самые популярные среди фургонов с едой. Они очень мобильны и быстры в обслуживании, поэтому ты можешь взять парочку вкусняшек и полакомиться на ходу. Попробуй “Сеул Тако”, чтобы ощутить новое веяние в «классическом» заведении. Попробуй корейский тако с сеульским соусом, семенами сезама и соком лайма. Если ты собираешься сесть, чтобы покушать, возьми дополнительно к кимчи поджаренного риса или салат из шинкованной капусты. Ты точно не пожалеешь.

2. “Пиплз Пиг”, Портленд (Орегон)

Фото: adactio

Используя только мескитовую древесину для приготовления на гриле, повар в “Пиплз Пиг” состряпает такой вкусный обед, что ты не поверишь, что он может быть приготовлен в закусочной на колесах. Если ты любишь свинину, этот фургон определенно то, что тебе нужно. Начни с сэндвича со свининой, латуком и томатом, потом попробуй свежие свиные ребрышки и закуси все стейком из пашины в сочетании с рукколой и сэндвичами на хрустящем хлебе.

3. “Гастро Под”, Майами (Флорида)

Фото: Phillip

Если веселья на солнце было недостаточно, Майами может предложить классическую закусочную на колесах, где готовят на пару вкуснейшую еду в городе. Фургон предлагает удивительный выбор блюд, которые удовлетворят любые аппетит и желание. Ты можешь попробовать не только тако из бычьего хвоста, хот-дог из коротких ребрышек или мясо ягненка, но и газировку со вкусом бекона. Еду здесь подают известные повара, поэтому фургон станет любимым заведением.

Читай также – 8 самых вкусных уличных блюд со всего мира

4. “Кловер Фуд Лэб”, Кембридж (Массачусетс)

Фото: energy

Это, может, и звучит немного по-научному, но здесь ты не будешь в роли подопытного кролика. “Кловер Фуд Лэб” – излюбленное место студентов и местных жителей уже несколько лет. Заведение вегетарианское, поэтому здесь не придется выбирать среди множества мясных блюд, как в других закусочных. Но, даже если ты не вегетарианка, это замечательное место, чтобы перекусить. Попробуй баклажанную тарелку или соевый сэндвич с латуком и томатом, и ты почувствуешь себя самым счастливым человеком на планете.

5. “Пичт Тортилла”, Остин (Техас)

Фото: facebook.com

Какое замечательное имя! Здесь тебе подадут техассо-мексиканские или даже полностью мексиканские блюда, но название выделяется настолько, что его никогда не забыть. А здешняя еда заставит стоять в очереди за новой порцией снова и снова. Попробуй поджаристую грудинку, запеченную в персиковом соусе или с прослойкой беконового джема. Приукрась это сладкой картошкой фри и приготовься к кулинарному наслаждению.

6. “Торчт Гуднесс”, Феникс (Аризона)

Фото: torchedgoodness.com

Если все, что тебе нужно, – пустыня, тогда фургон “Торчт Гуднесс” именно для тебя. Как и предполагает его название, вагончик предлагает разнообразие вкуснейших крем-брюле. Здешний повар имеет 20 лет опыта за плечами, поэтому будь уверена, что твои ожидания оправдаются. Попробуй опунцию, цветение апельсина или копченый бекон.

7. “Грилд Чизери”, Нашвилл (Теннеси)

Фото: facebook.com

Я люблю хороший сэндвич с сыром, приготовленный на гриле, а это именно то место, где можно утолить подобное желание. Если ты со мной солидарна, попробуй все изощрения для гурманов в этом заведении. Ты можешь заказать больше, чем одну порцию, так как каждое блюдо аппетитнее предыдущего. Перед тобой возможность заказать запеченный красный перец с томатом, гвоздичный перец с макаронами и бекон или ребрышки с луком и халапеньо. Здорово звучит, не правда ли?

А тебе нравятся закусочные на колесах? Они, по сути, везде, поэтому ты с легкостью их можешь найти у себя в городе. Единственная проблема – это решить с какого начать.