3 рецепта необычно вкусных соусов

Вот и наступил Новый Год, но впереди нас еще ожидает не один праздник, поэтому хочу порекомендовать Вам очень вкусные рецепты трех необычных и очень пикантных соусов. На сайте Вы также можете найти рецепт простого соуса – Домашний майонез.

3 рецепта необычно вкусных соусов

В данной статье будут предложены соусы к различным блюдам. Итак, приступим к изучению этих рецептов.

1. Соус «Удивительный»

Ингредиенты к соусу:

  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Желток – один;
  • Облепиховое масло – 1 столовая ложка;
  • Красный перец – 1 чайная ложка;
  • Облепиховый сок – 1 столовая ложка.

2. Соус из калины

Данный соус, сделанный на калиновом соке, великолепно будет сочетаться с мясными блюдами.

Ингредиенты к соусу:

  • Сок калины – 200 мл.;
  • Сахар – 30 гр.

Приготовление соуса из калинового сока:


Для приготовления такого соуса следует первоначально перемешать сок калины вместе с сахаром. Следующим действием будет доведение до кипения данной смеси, которую следует затем остудить, потом необходимо дать охладиться соусу и настояться. И подаем этот соус из калины к мясу или же любому мясному блюду.

3. Соус из хрена

Этот соус из хрена можно подавать к отварной рыбе или же к любому рыбному блюду.

Ингредиенты к соусу:

  • Растительное масло – 1 столовая ложка;
  • Мука – ¼ столовой ложки;
  • Хрен (тертый) – 6 столовых ложек;
  • Вода кипяченая или рыбный бульон – 250 мл.;
  • Ломтик лимона – 1 (без косточек).

Приготовление соуса из хрена:


Для начала нужно перед приготовлением соуса перемешать все ингредиенты: муку, хрен, растительное масло, воду или рыбный бульон, лимон. Полученную смесь требуется подогреть, но не доводить до закипания. Затем, немного охладив, можно подавать соус из хрена.
Помимо предложенных 3 рецептов соуса рекомендую Вам просмотреть видеоролик, в котором представлен мастер-класс по приготовлению соуса под названием «Томатно-чесночный соус». Готовится он очень быстро и просто. Приятного просмотра и аппетита!