Сколько на свете людей, столько же и различных мнений, вкусов и так далее. В мире существует множество кухонь, и каждая в отдельности кому-то нравится, а кто-то не находит в ней ничего особенного. Существует также множество рецептов различных блюд, которые вызывают спорное к себе вкусовое отношение, а есть блюда, которые нравятся всем, бесспорно, таким примером может стать пицца. У нас на сайте Вы также сможете найти рецепт пиццы, кроме предложенных рецептов, в данной статье — Приготовление и раскатывание теста для пиццы.
Здесь же я хочу Вам предложить ряд рецептов пиццы с различными начинками и подходами для её приготовления. Благодаря сайту YouTube был сделан подбор рецептов, которые будут показаны в трёх видеороликах. Заранее подготовьте свои кулинарные блокноты и ручку, чтобы записать все рецепты. Приятного просмотра!
1. Итальянская Особая Пицца с Беконом
Ингредиенты
- Тесто для пиццы
- Томатный соус
- Пармезан
- Болгарский перец
- Грибы шампиньоны
- Моцарелла
- Бекон
Приготовление пиццы с беконом
- Первым делом нужно включить духовку на 250 °C, иначе пиццы вам не видать.
- Грибы нужно нарезать тонкими ломтиками, а болгарский перец тонкой соломкой, предварительно помыв и очистив. Моцареллу натереть на тёрке.
- Поверхность присыпать мукой, раскатать из теста круглую лепешку и выложить ее на противень. Смазать тесто томатным соусом, разложить моцареллу, затем грибы, сверху – полоски бекона и болгарский перец.
- Отправить пиццу в духовку на 6-8 минут.
- Достаем пиццу из духовки и посыпаем ее пармезаном. Приятного аппетита!
В этой части статьи Вы увидите видеоролик, в котором показан мастер-класс по приготовлению итальянской пиццы с беконом. Рецепт этой особой пиццы с начинкой, состоящей из бекона, перца, твердого сыра «моцарелла» и шампиньонов, очень прост. Да и готовится пицца с беконом и другими ингредиентами для начинки очень быстро, при этом не потребует большого внимания к своей персоне. Итак, смотрим!
Пицца особая с беконом на сайте e-da.tv
2. Рецепт Приготовления Мясной Пиццы Дома
Ингредиенты
Для дрожжевого теста
- Сухие дрожжи – 1/2 ст. л.
- Вода – 125 мл
- Мука – 275 г.
- Масло подсолнечное – 1 ст. л.
- Сахар – 1/2 ч. л.
- Соль – 1/2 ст. л.
Для начинки (ингредиенты могут быть любые, на ваш вкус)
- Куриная грудка (отварная или жареная)
- Копченое мясо
- Помидоры
- Оливки
- Лук
- Сыр
Приготовление пиццы с куриным мясом
- Тесто: в миску вливаем теплую воду, всыпаем соль, сахар и размешиваем. Всыпаем муку, перемешанную с сухими дрожжами. Замешиваем крутое тесто. Тесто накрыть салфеткой или пищевой пленкой и поставить в теплое место, чтобы оно поднялось.
- Начинка: нарезать куриное мясо полосками. Копченое мясо порезать тонкими ломтиками. Помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать кольцами и отжать сок. Сыр натереть на средней терке.
- Включить духовку для предварительного разогрева до 250 °C.
- Раскатать тесто для пиццы в тонкий пласт. Корж для пиццы выложить на противень, предварительно посыпав его мукой.
- Выложить на тесто курицу, мясо, помидоры, оливки и лук.
- Отправить пиццу в духовку на 10- 15 минут при температуре 220 °C.
- За 5 мин. до готовности посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку.
- Пицца с курицей готова! Прияnного аппетита!
Во второй части нашей статьи Вы познакомитесь с приготовлением пиццы с мясной начинкой, состоящей из копченого окорока, копченой колбасы, болгарского перца, помидоров, твердого сыра и зелени. Также здесь будет показан мастер-класс по приготовлению теста для пиццы, её начинки. Смотрим!
Рецепт приготовления мясной пиццы
3. Приготовление Пиццы с Грибами
Ингредиенты
Для теста
- Вода 200 мл
- Дрожжи сухие 2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Мука 350 г.
- Соль ½ ч. л.
- Масло 2 ст. л.
Для начинки
- Томатная паста с базиликом
- Моцарелла — 100 г.
- Шампиньоны — 200 г.
- Твердый сыр — 150 г.
Приготовление пиццы с грибами
- Тесто: В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить минут на 20, чтобы дрожжи начали работать и на поверхности опары появилась пена. Добавить муку, масло, соль и замесить тесто. Положить тесто в глубокую миску, накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте на 45-60 минут.
- Тесто раскатать в круглый пласт и переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом.
- Начинка: сыр натереть на средней терке. Моцареллу разрезать пополам. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
- Включить духовку для предварительного разогрева до 250 °C.
- Раскатать тесто для пиццы в тонкий пласт. Корж для пиццы выложить на противень, предварительно посыпав его мукой.
- Смазать тесто томатной пастой с базиликом (если нет можно заменить чем то другим на ваш вкус). Выложить на пиццу немного твердого сыра, моцареллу, грибы и снова твердый сыр.
- Отправить пиццу в духовку на 15 — 25 минут при температуре 200 — 220 °C.
- Пицца готова можно подавать к столу!
Я сомневаюсь, найдется ли на свете человек, который не любил бы пиццу. В этой части статьи будет также предложен рецепт приготовления пиццы с грибами. Здесь Вы увидите видеоролик, в котором будет показан весь процесс творения пиццы в виде мастер-класса. С самого начала будет показано, как правильно сделать основу (тесто) для пиццы, затем начинку и т.д.
Приготовление Пиццы с Грибами
Надеюсь, моя статья помогла Вам сделать свой выбор в адрес той или иной пиццы! Если у Вас есть свои личные рецепты по приготовлению пиццы, то будем рады их опубликовать. Приятного аппетита!