5 быстрых и несложных блюд для чудесного ужина

Это рецепты для тех, кто не любит проводить часы у плиты или только учится готовить. Их состав очень прост, не требует больших знаний и навыков, а сами блюда будут достаточно вкусными и сытными. Если вам кажется, что простые блюда, не достаточно оригинальны, то попробуйте приготовить любые из этого списка, и вы убедитесь в обратном. Эти 5 простых блюд для ужина вполне сойдут за основные. Они вкусные и легко усваиваемые – отличное решение для ужина.

Разрезанная шаурма с ножом и вилкой на тарелке
Ekaterina Bratova/shutterstock

1. Шаурма с цыпленком и томатами

Для тех, кто просто любит шаурму, это то, что надо. Подготовка займет всего 10 минут вашего времени. Готовое блюдо можно хранить для последующего использования в холодильнике.
Состав:

  • 1/3 ст. заправки для салатов Дижон
  • 1/4 ст. майонеза
  • 2 ст. отварной куриной грудки, кубиками
  • 1 зеленый перец, нарезанный
  • 2 помидора, нарезанных
  • 4 лаваша
  • 4 листа салата
  • 4 ломтика швейцарского сыра

Приготовление:
В средней миске смешайте салат и майонез и хорошо перемешайте. Добавьте курицу, зеленый перец, помидоры и аккуратно перемешайте.
Положите лепешки на стол и выложите листьями салата и сыром. Разделите курицу поровну между лепешками и плотно сверните. Оберните вощеной бумагой и охладите до подачи. Выход: 4 порции.

Две шаурмы с курицей, овощами и соусом
farbled/shutterstock

2. Греческий салат с курицей

Вы давно готовили блюда греческой кухни? Этот вкусный салат достаточно универсален, его можно есть в любое время суток. При желании, вы можете заменять овощи на любые похожие. Этот рецепт сочетает в себе наилучшие ингредиенты. Поэтому не теряйте времени и начинайте готовить.
Состав:

  • 1/3 ст. красного винного уксуса
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. нарезанного свежего укропа, или орегано или 1 ч.л. сушеного
  • 1 ч.л. чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
  • 6 стаканов нарезанного салата ромэн
  • 2 ½ ст. нарезанной вареной курицы
  • 2 средних помидора, нарезанных
  • 1 средний огурец, очищенный от семян и кожуры, нарезанный
  • 1/2 ст. мелко нарезанного красного лука
  • 1/2 ст. нарезанных спелых маслин
  • 1/2 ст. тертого сыра фета

Приготовление:
Взбейте уксус, масло, укроп (или орегано), чесночный порошок, соль и перец в большой миске. Добавьте листья салата, курицу, помидоры, огурцы, лук, оливки и сыр фета. Перемешайте и подавайте.

Греческий салат с курицей
AS Food studio/shutterstock

3. Острый суп с авокадо и лаймом

Авокадо – это тот продукт, о котором вы можете подумать, что он добавит вам лишних калорий. Это верно. В авокадо содержится большое количество жиров. Некоторые полагают, что это овощ, в то время как другие думают, что это фрукт. Но не думайте об этом, а просто насладитесь этим замечательным блюдом. Можно же себя иногда побаловать.
Состав:

  • 2 ½ ст. л. соевой пасты
  • 1 большой зубчик чеснока, нарезанный
  • 2 авокадо
  • 1 ч.л. мелко натертого имбиря
  • 1 ½ ст. ложки рисового вина, уксуса
  • 250 г твердого тофу, нарезать кубиками
  • 125 г молодого горошка или консервированного, осушенного.
  • 4 больших редиски, тонко нарезанных
  • 4 зеленых лука, тонко нарезанных
  • 1 стакан пророщенных зерен подсолнечника
  • 2 ч.л. жаренного кунжутного масла
  • 1 лайм

Приготовление:
Смешайте соевую пасту с чесноком, имбирем, 1 стаканом прохладной воды, 1 ст.л. уксуса и 2 порезанных авокадо, все отправьте в кухонный комбайн для получения однородной массы. Переложите смесь в миску, разбавьте 2 ст. холодной воды. Разделите бульон, тофу, горошек, редис и зеленый лук в 4-х пиалах. Добавьте пророщенные зерна и оставшиеся ½ ст. л. уксуса и масло; перед подачей на стол добавьте дольки лайма.

Крем -суп с тыквенными семечками в тарелке возле лайма и авокадо
minadezhda/shutterstock

4. Салат из крабов и кукурузы

Этот салат выглядит очень привлекательно. Самое оригинальное в нем – это его заправка. Она готовится из лимона и базилика. Этот салат достаточно прост, на него приятно смотреть, а еще приятней есть. Чего же вы ждете?
Состав:

  • 1 ст.л. тертой лимонной цедры
  • 5 ст.л. свежего лимонного сока
  • 1 ст.л. оливкового масла холодного отжима
  • 1 ч.л. меда
  • ½ ч.л. дижонской горчицы
  • ¼ ч.л. соли
  • 1/8 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 1 ст. сладкой кукурузы
  • ¼ ст. тонко нарезанных листьев базилика
  • ¼ ст. нарезанного красного сладкого перца
  • 2 ст.л. мелко нарезанного красного лука
  • ½ кг крабов без панцирей
  • 8 круглых ломтиков спелых помидоров
  • 2 ст. помидоров черри, разрезать пополам

Приготовление:
Смешайте цедру, 3 ст.л. сока, и следующие 5 ингредиентов в большой миске, хорошо перемешивая венчиком. Отдельно отставьте 1 ½ ст.л. сока. Добавьте оставшиеся 2 ст.л. сока, кукурузу и следующие 4 ингредиента; осторожно вымешайте.
Выложите по 2 ломтика помидоров и по ½ ст. помидоров черри на 4 тарелках. Полейте каждую порцию отложенным соком. Выложите сверху поровну кукурузно-крабовую смесь.

Салат крабовый с кукурузой на белой тарелке
Nataliia Pyzhova/shutterstock

5. Бутерброд с курицей

Что может быть проще и легче, чем вкусный бутерброд? Ничего! Вот почему этот рецепт идеально подходит для семьи. Он может сутки храниться в холодильнике. Добавьте овощей и у вас есть отличный ужин.
Состав:

  • 6 круассанов
  • 2 ст. нарезанного куриного мяса, отваренного
  • 1/3 ст. песто из базилика
  • 1/4 ст. майонеза

Приготовление:
Разрежьте круассаны вдоль пополам. Намажьте внутреннюю сторону соусом песто и полейте майонезом. Посыпьте курицей и сделайте бутерброды. Выход: 4-6 порций.

Теперь пришло время испытать все эти рецепты. Отдохните от плиты и духовки и возьмите разделочную доску. Эти рецепты хороши тем, что ингредиенты можно заменять похожими и они ни каким образом не испортят вкус блюда. Уже пробовали? Какие ваши любимые? Поделитесь с нами в комментариях!

Фото: Bordecia34