У каждой хозяйки в буфете хранятся «секретные» ингредиенты. Кроме того, у вас должны быть в запасе компоненты, которые сделают ваши блюда чрезвычайно вкусными. Для восхитительного вкуса блюда вам не потребуются причудливые рецепты; иногда всего лишь щепотка приправы способна в корне изменить вкус блюда. Я подготовила для вас список из 8 компонентов, которые сделают ваши блюда вкуснее.
1. Свежая зелень
Даже если у вас нет сада, у вас под рукой может быть всегда свежая зелень — все, что Вам надо — это, солнечный подоконник. Если у вас достаточно места для мини сада, тогда вы можете вырастить все ее виды, чтобы приготовить восхитительные блюда. Несомненно, разнообразие всегда желательно. Ни одна кухня мира не обходится без свежей зелени.
2. Соя высшего качества
Соевый соус придает отличный вкус не только китайским блюдам. Эта приправа обогатит особым ароматом любое блюдо. Следите за тем, чтобы этот соус у вас не заканчивался, ведь замены ему вы не найдете.
3. Замечательное растительное масло
Растительное масло, приправленное специями или пряностями, может кардинально изменить вкус вашего угощения. Используя такое масло, вы сможете сделать огромный подарок своему другу-гурману. Добавляйте в еду масло высокого качества. Также вы можете самостоятельно добавлять в него ваши любимые пряности.
4. Волшебный бальзамический уксус
Эта приправа любима всеми гурманами, поэтому вам стоит всегда держать его у себя в буфете. Он не очень дорогой, но придает восхитительный вкус многим блюдам. Даже обычный салат будет иметь дивный вкус, если вы сбрызните его бальзамическим уксусом.
5. Сушеные грибы
Это превосходное дополнение к первым и вторым блюдам. Сушеные грибы можно в любой момент размочить в теплой воде и добавить для вкуса в супы, к мясу, картошке и другой еде. Они не только вкусны, но и придадут блюду неподражаемый привкус и аромат. Сушеные грибы могут очень долго храниться у вас на кухне.
6. Пользуйтесь душистым перцем
Это кажется очевидным, но я не могу не упомянуть эту специю. Я вам настоятельно советую выращивать дома перец. Свежемолотый значительно отличается от фасованного, приобретенного в магазине. Воспринимайте его всерьез. Я, например, не люблю соль, но не могу готовить без перца.
7. Вкусный помидор
В каждом доме должен быть запас консервированных помидоров, но в дополнение к ним храните у себя небольшой запас томатной пасты или пюре. Этот незатейливый овощ весьма разнообразит ваш стол. А томатное пюре или пасту можно добавлять во многие блюда.
8. Пикантная острота
Острый кайенский перец просто незаменим на кухне. Обычные блюда он делает необычными. Лишь маленькая щепотка этой пряности способна творить чудеса, главное, не переусердствуйте. Вы же не хотите почувствовать себя огнедышащим драконом! Если вы хотите обогатить вашу еду, то держите его всегда под рукой. Это просто удивительно, как пара семечек может придать невероятный вкус целому блюду.
А без каких приправ не можете обойтись вы? Поделитесь с нами своими секретами.
Фото: iamtheo