Рецепт печенья «Лепестки лотоса»

Печенье под названием «Лепестки лотоса» — рецепт из индийской кухни сладостей. Если к тебе пришли гости, то этим печеньем вполне сможете порадовать любого любителя сладкой домашней выпечки. Готовится печенье довольно просто и быстро.

Ингредиенты

1. Миндаль — 200 г.
2. Яйцо — 2 шт.
3. Мука — 2 стакана
4. Сахар — 1 стакан
5. Корица молотая — 1 ч.л.
6. Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
7. Мармелад — 100 г.

Приготовление

1. Масло размягчить и растереть с сахаром и яйцами.
2. Миндаль слегка подрумянить, измельчить, смешать с масляно-яичной смесью, а затем с мукой и разрыхлителем. Добавить корицу.
3. Тесто перемешать, раскатать в жгут диаметром 3-4 см, завернуть в пленку и поместить на 1-2 часа на холод (в морозилку)
4. Тесто разделить пополам. Одну половину разделить примерно на 14 частей , другую на два больших.
5. Затем нарезать тонкие ломтики и выпекать около 10 минут в разогретой до t 200 градусов духовке.
6. Готовое печенье украсить капелькой разогретого шоколада или кусочками мармелада.
7. Приятного аппетита!

Чтобы самим постичь весь рецепт с выпеканием, предлагаем просмотреть видеоролик, в котором показан мастер-класс, где подробно покажут и расскажут о данном печенье.