Морковные котлеты

Если хотите приготовить оригинальное блюдо, но не знаете какое именно, эта статья Вам подойдет как нельзя кстати. Здесь Вы увидите рецепт приготовления морковных котлет из простых ингредиентов. Само блюдо приготовить Вам не составит труда, к тому же времени на процесс приготовления уйдет совсем немного. В итоге, по предложенным ингредиентам, получится от 6 до 9 котлет, их количество зависит от размера. Заранее рекомендую приготовить блокнот и ручку, чтобы переписать понравившийся Вам рецепт! Итак, приступим к знакомству с рецептом морковных котлет!

Морковные Котлеты
ru.fotolia.com

  • Национальная кухня: Русская;
  • Тип блюда: Вторые блюда;
  • Выход: 2-4 порций;
  • Подготовка: 15 мин;
  • Приготовление: 30 мин;
  • Готовится за: 35 мин;
  • Калорийность: 113.6;

Ингредиенты для приготовления морковных котлет:

  • Молоко – 60 гр.
  • Морковь – ½ кг.
  • Крупа манная – 30 гр.
  • Мука – 20 гр. (пшеничная)
  • Соль – по вкусу
  • Яйцо – 1 штука
  • Сметана – 50 гр.
  • Сливочное масло – 20 гр.

Способ приготовления морковных котлет:

Прежде, чем приступить к приготовлению котлет, необходимо хорошо помыть под проточной водой морковь. Затем ее нарезаем соломкой. Как только морковь нарезана, нужно ее обжарить на раскаленной сковороде вместе со сливочным маслом и кипяченым молоком. За минут пять до полной готовности морковки, необходимо добавить манную крупу, при этом стоит постоянно помешивать, чтобы не получились комочки. Тушим до полного приготовления. Полученную морковную массу следует охладить, а потом вбить в нее яйцо, добавить соль по вкусу – все перемешать. Теперь начинаем формировать сами котлеты из нашего теста. Панировать котлеты можно в муке или сухарях. Потом их выкладываем на сковороду или противень, которую рекомендуется заранее смазать маслом, поливаем поверх сметаной и растопленным на водяной бане сливочным маслом. Отправляем противень/сковороду в разогретую духовку до полного приготовления котлет из морковки. Подавать морковные котлеты нужно гостям вместе со сметаной или жирными сливками. Котлеты готовы!

На нашем сайте Вы также можете встретить рецепт по приготовлению котлет в этой статье – Картофельные Котлеты Готовим Сами.
Если у Вас есть в блокноте вкусные рецепты, которые уже стали любимыми для Вашей семьи, то присылайте их к нам на сайт вместе с фотографией. Мы с радостью все опубликуем и сделаем Вас участником в публикации на нашем сайте. Желаю удачи и приятного Вам аппетита!