Салат «слезы любви» со свининой

Вкусный салат «слезы любви» со свининой и овощами идеально подходит на каждый день и для праздника.

1. Национальная кухня: Европейская
2. Тип блюда: Салаты
3. Выход: 4 порции
4. Подготовка: 10 мин
5. Приготовление: 25 мин
6. Готовится за: 35 мин
7. Калорийность (на 100 грамм): 186 ккал.

Ингредиенты для салата Слезы любви:

1. свинина отварная (нежирная) — 500 гр.;
2. лук репчатый — 2-3 шт.;
3. картофель в мундире — 6 шт.;
4. свекла отварная — 4 шт.;
5. майонез — 4 ст. л.;
6. зелень — для украшения.

Для маринада понадобятся:

1. Читайте также — 5 простых рецептов питательных салатов

   вода — 1 стакан;

2. соль — 1 ч. л.;
3. сахар — 1 ст. л.;
4. уксус — 1 ч. л.

Вот как приготовить салат со свининой:

1. В первую очередь следует приготовить маринад для лука. Воду вскипятить, добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать и остудить. Затем добавить уксус. Лук мелко нарезать, залить остывшим маринадом и оставить минут на 20-30.
2. Отварные картофель и свеклу очистить от кожуры. Отварную свинину нарезать тонкой соломкой. Маринованный лук откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
3. Половину мяса выложить на дно глубокого салатника и промазать майонезом. Затем выложить половину маринованного лука. Следующий слой — отварной картофель, натертый на крупной терке. Снова промазать майонезом.
4. Затем две свеклы натереть на терке и промазать майонезом. Далее повторить слои в том же порядке: мясо, лук, картофель, свекла. Не забываем промазывать каждый слой майонезом.
5. Сверху салата для украшения выложить мясо в виде сердца, а по краям украсить рубленной зеленью.
6. Салат Слезы любви готов! Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию видеоролик, в котором показан мастер-класс по приготовлению замечательного салата со свинины, который называется «Слезы любви». Приятного аппетита!