5 замечательных рецептов свежих весенних салатов

Весна – время, чтобы восстановить силы и освежить не только гардероб, но и прежде всего – ежедневное меню! Хрустящие весенние салаты с молодыми овощами – лучший способ наполнить наш организм важными витаминами и ценными минералами, которые так необходимы после зимы, после которой наше тело ослабленно и утомленно.

А чтобы лучше ощутить приход этого замечательного времени года, предлагаем тебе пять рецептов чудесных свежих весенних салатов, которые обогатят твой рацион витаминами.

1. Весенний овощной салат с сыром

Волшебный салат, который содержит много витаминов и полон свежести. Плюс ко всему он содержит сыр, что делает его более сытным.

1. Кухня: Европейская;
2. Тип блюда: Салаты;
3. Выход: 4порции;
4. Подготовка: 10 мин;
5. Приготовление: 10 мин;
6. Калорийность: 105;

Ингредиенты:

1. Твердый сыр – 200 г

Читай также – Насколько важны витамины весной?

2. Помидор – 4 шт.
3. Садовый салат – 300 г
4. Редис – 200 г
5. Маленький сельдерей – 1 шт.
6. Небольшой огурец – 1 шт.
7. Майонез – 200 г
8. Соль

Как приготовить овощной салат с сыром:

Вымой картофель и отвари в мундире, охлади, очисти и нарежь кубиками. Сыр также нарежь небольшими кубиками. Помидоры опусти на несколько секунд в кипяток, обдай холодной водой и сними кожицу. Нарежь их полукольцами. Так же, как и помидор, нарежь редис и огурец, а салат – соломкой. Перемешай, посоли, заправь майонезом, перемешай еще раз и подавай.

2. Творожный салат с укропом

Этот свежий творожный салат прекрасно дополняет блюда из мяса. А молодой картофель будет просто идеален в сочетании с ним!

1. Кухня: Европейская;
2. Тип блюда: Салаты;
3. Выход: 4порции;
4. Подготовка: 10 мин;
5. Приготовление: 10 мин;
6. Калорийность: 149;

Ингредиенты:

1. Зеленый салат – 400 г

Читай также – 4 рецепта салатов из морепродуктов

2. Творог – 250 г
3. Сок двух лимонов
4. Пучок укропа
5. Соль
6. Сахар
7. Сметана – 200 г

Как приготовить творожный салат с укропом:

Салат следует вымыть, осушить и нарезать соломкой. Теперь выложи в салатницу слоями салат и творог с мелко рубленным укропом, заканчивая салатом. Каждый слой пересыпай сахаром. Сметану посоли и смешай с половиной измельченного укропа. Залей этой смесью салат и поставь на 2-3 часа в холодильник.

3. Салат из копченого лосося

Необычный и очень сытный салат прекрасно дополняет картофельные и макаронные блюда. Попробовав раз, ты будешь часто его готовить для своих родных.

1. Кухня: Европейская;
2. Тип блюда: Салаты;
3. Выход: 4порции;
4. Подготовка: 10 мин;
5. Приготовление: 10 мин;
6. Калорийность: 156;

Ингредиенты:

1. Картофель, отваренный в мундире, – 300 г

Читай также – Как приготовить салат “Подснежник из сардин”

2. Филе копченого лосося – 200 г
3. Яйца, отваренные вкрутую, – 3 шт.
4. Лимон – 1 шт.
5. Пучок садового салата
6. Веточки петрушки – 3 шт.
7. Оливковое масло – 3 ст.л.

Как приготовить салат из копченого лосося:

Отваренный картофель, филе лосося, яйца и лимон с цедрой нарежь кубиками, а салат – крупной соломкой. Оливковое масло смешай отдельно с измельченной зеленью петрушки и 3-4 каплями лимонного сока. Полей этой заправкой все ингредиенты, перемешай и подавай.

4. Салат из белой и красной капусты

Вкусные рецепты весенних салатов сложно представить себе без салатика из капусты. Этот свежий салат можно готовить круглый год. Он придаст весеннюю свежесть любому блюду.

1. Кухня: Европейская;
2. Тип блюда: Салаты;
3. Выход: 4порции;
4. Подготовка: 15 мин;
5. Приготовление: 10 мин;
6. Калорийность: 65;

Ингредиенты:

1. Белая капуста – 200 г

Читай также – 5 простых рецептов питательных салатов

2. Красная капуста – 200 г
3. Средняя морковка – 1 шт.
4. Сахар – 1 ст. л.
5. Уксус – 2-3 ст. л.
6. Рубленый укроп – 1 ст.л.
7. Небольшая луковица – 1 шт.
8. Растительное масло – 3 ст. л.
9. Соль – по вкусу

Как приготовить салат из белой и красной капусты:

Сделай сначала заправку: смешай масло, уксус и немного соли с 1 ч. л. рубленого укропа. Нашинкуй капусту, натри на мелкой терке морковь, нарежь лук тонкими полукольцами. Смешай все вместе, добавь укроп и заправку. Перемешай еще раз и подавай.

5. Салат с тунцом и кукурузой

Весенние салаты – это одни из самых важных блюд в нашем рационе. Они наполняют нас силой и энергией после долгой зимы. А этот салат с тунцом подарит настоящее весеннее настроение! Он очень сытный и вкусный.

1. Кухня: Европейская;
2. Тип блюда: Салаты;
3. Выход: 4порции;
4. Подготовка: 20 мин;
5. Приготовление: 10 мин;
6. Калорийность: 368;

Ингредиенты:

1. Тунец – 1 банка (50 г)

Читай также – 3 оригинальных рецепта вкусных салатов

2. Зеленый салат – пучок
3. Красный салат – пучок
4. Сахарная кукуруза – 1 банка
5. Мелкие шампиньоны – 200 г
6. Оливковое масло – сколько возьмет салат
7. Соль, перец – по вкусу

Как приготовить салат с тунцом и кукурузой:

Выложи на дно салатницы тунец без костей с соком. Крупно нарежь зеленый салат и выложи его к тунцу. Слей сок из кукурузы и высыпь на салат. Сверху выложи крупно нарезанный красный салат. Помой грибы и нарежь их ломтиками, выложи в салатницу. Посоли, поперчи, заправь оливковым маслом и перемешай. Салат готов.

Эти весенние салаты непременно поднимут настроение, дадут заряд положительной энергии и обогатят организм такими необходимыми в весенний период витаминами. Кроме того, приготовление этих весенних салатов не займет много времени.

Какой рецепт тебе понравился больше всего? А может у тебя есть свой топ весенних салатов? Если да, то делись любимыми рецептами в комментариях.